和食と日本酒の組み合わせ

割烹料理で修業したスタッフが腕を振るって作るお料理と、種類豊富なお酒とのペアリングが楽しめる大阪市西区の居酒屋です。旬の魚を使ったお料理を月替わりで提供しております。

こだわりのお酒とお料理でおもてなし

  • ハートのマーク

    特徴

    お料理に合うお酒

  • ハートのマーク

    簡単

    お酒との組み合わせ

  • キラキラ 3

    相性

    料理とのマリアージュ

大阪市西区

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料理に合わせた飲み口のお酒

お料理の味わいにマッチした日本酒でペアリングの面白さを実感いただけます

  • Point 01

    お酒をメインに料理も楽しむ

    丁寧な手仕事で仕込んだおすすめ料理と日本酒のペアリングを、誰でも気軽にお楽しみいただけます。新鮮な食材を使った料理をご用意しておりますので、お好きなお酒を合わせて、思い思いにご堪能ください。

  • Point 02

    飲みたい時はいつでも歓迎

    ディナータイムはお酒と一緒にお料理をじっくり召し上がりたい方に、深夜帯は、大阪市西区周辺での2軒目以降の飲み直し目的に居酒屋やバー感覚でと、飲みの目的に応じて使い分けていただけます。

  • Point 03

    カジュアルな雰囲気のお店

    季節に応じてメニューが変わるお料理と幅広いジャンルの美味しいお酒を、大阪市西区にて提供しております。誰でもペアリングが楽しめるカジュアルな雰囲気のお店ですので、気軽にお立ち寄りください。

Menu

シーンに合わせて選べる多彩なメニュー

様々なシーンでご利用いただけるよう、アラカルトメニューからコースメニューまで幅広く提供しております。梯子酒としてお酒をメインに楽しみたい方、お食事をメインにお酒を楽しみたい方などお客様の様々なニーズにお応えするお店として努めてまいります。


  • 季節のお料理

    500円〜

    旬の素材を使用した創作小料理や気の利いた肴などご用意しております。

メニュー
常時50種類ある日本酒

500円〜

ビール

600円

ハイボール

600円

冴えるハーブと煎茶

600円

梅酒

750円

Access

最寄り駅から徒歩約5分の立地でお酒とお料理のペアリングを楽しめるお店を営業

住所

〒550-0011

大阪府大阪市西区阿波座1-15-19

エイトハウス1階

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電話番号

06-6760-4182

06-6760-4182

営業時間

Lunch

11:00〜14:00

L.O 13:30

Dinner

17:00~24:00

L.Oフード 23:00
L.Oドリンク 23:30

定休日 不定休
代表者名 塩入 得由
特徴

日本酒と魚介を中心としたお料理

店内

カウンター 10席

4名掛けテーブル 1席

地下鉄等の公共交通機関でアクセスしやすい立地にお店を構え、こだわりのお酒とお料理を提供しています。お客様のお好みをお伺いしておすすめの日本酒をご提案しているほか、お酒に合うアラカルトメニューも豊富にご用意しています。

賽のこだわり

美味しいお酒とお料理のコースを大阪市西区で提供

丁寧に仕上げた割烹仕込みの旬のお料理が堪能できる居酒屋

日本酒の旨味をもっと引き出す、季節折々の海鮮や野菜を取り入れたお料理とのペアリングをお客様に提案いたします。味のコントラストが際立つように、淡いものから濃いものまでバリエーション豊かなお酒をご用意しておりますので、冷酒、熱燗とお好みの飲み方でお料理と一緒にお楽しみいただけます。仕入れ先との対話を重ねて、銘柄一つひとつへの理解と知識を深めたスタッフが、お召し上がりのお料理に合ったお酒をお持ちいたします。

お酒のコクとキレを大事にされる方にも気に入っていただける厳選されたクリアな飲み口のお酒を、カジュアルな雰囲気の店内でお楽しみいただけます。のど越しやテイストにこだわったお酒ですので、お料理の面でも、お好みの組み合わせが見つかるまで飽きることなくご堪能いただけるよう尽力してまいります。

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